电陶炉与电热炉差异如下：1、作业原理不同：电陶炉是运用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，内部搭载了发热线圈，当通电时，线圈发生磁场，经过感应加热陶瓷板。而电热炉是运用电能来发生蒸汽或热水的设备，内部有发热体，经过电流经过发热体时发生的阻热效应，使得发热体加热并将热量传导给锅具。2、功用不同：电陶炉不挑锅，不管是铁、铝、瓦、陶瓷等平底锅具均可运用，无辐射，能小火接连加热。而电热炉热效率高，炉内温度均匀，产品质量好，无烟气污染，对环境污染小，乃至无污染，操作快捷，能操控各种气氛，设备简略，出资省，自动化程度高，劳动强度小，结构相对比较简略，炉衬寿命长。3、安全性不同：电陶炉经过磁场感应加热，不会发生明火，避免了火灾危险。而电热炉尽管也没有明火，但由于加热体自身会发生高温，需求当心避免烫坏和触电危险，特别是在运用后需等候冷却才干进行其他操作。
