刀工细如发丝，构思精妙绝伦。12月5日，我国能建葛洲坝文旅公司第二届“匠心杯”厨王争霸赛在武汉市葛洲坝美爵酒店燃情启幕。19名烹饪精英齐聚一堂，经过“展台菜品展现”与“现场实战”的两层竞赛，生动诠释了新时代的工匠精力。与此交相辉映的是场外人头攒动的美食文明阛阓，将这场专业赛事提高为一场与广阔市民一起参加、同享夸姣的文明盛宴。
本届大赛聚集厨师的中心才能展现，设置了“展台菜品”与“现场烹制菜品”两大竞赛模块。在“展台菜品”环节，选手们提早精心制作的著作宛如静态的艺术品，无论是意境深远的冷拼构图，仍是绘声绘色的食材雕琢，都展现了极高的美学涵养与文明内在，表现了“匠心”在盘中的凝结与提高。
“现场烹制”环节则将竞赛面向了高潮。选手们在规则时限时内，独立完结从备料到出品的全过程，赛场瞬间化身为压力与创造力的熔炉，升腾的锅气与专心的目光交错，检测的不只是厚实的基本功，更是临场应变才能与对商场需求的深刻理解。
与严重专业的赛场相照应，设在葛洲坝美爵酒店广场的“美食文明阛阓”热闹非凡。为期两天的阛阓汇聚了全国各地特征产品。从精美的非遗小吃、地道的当地名点，到构思的摄生饮品，琳琅满目的美食不只令来往市民恋恋不舍，更经过“集章打卡”投票等互动活动，极大地提高了市民的参加感。
活动的现场负责人魏阳表明“设置阛阓环节，旨在将专业的技术交锋延伸为敞开的文明展现窗口。这不只是企业内部的一次练兵，更是咱们直面商场、倾听反应、展现企业品牌形象的宝贵机会。”
本次大赛的成功举行，既是我国能建葛洲坝文旅公司锻炼内功、培养人才的厚实行动，更是其作为中心企业，自觉饯别宏扬工匠精力、培养高技术人才队伍国家召唤的生动表现。
我国能建葛洲坝文旅公司党委书记、董事长刘明月表明，此次技术竞赛是公司深化产业工人队伍建造变革的重要抓手，是提高专业才能的重要载体。咱们要经过此次竞赛，深化发掘我国饮食文明，讲好葛洲坝“舌尖上的故事”，尽力让公司“传家家厨”品牌成为职业标杆。
未来，我国能建葛洲坝文旅公司将把此次大赛激宣布的立异生机与匠心规范，转化为服务社会民生的开展动能，将更高规范、更有温度的专业服务，融入酒店办理、物业服务、健康养老等多元化日子场景，以实际行动为满意公民日渐增加的夸姣日子需求，为经济社会高水平开展奉献葛洲坝文旅力气。（图片由王家栋、吴祥授权供给）
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