跟着立春的到来，万物复苏，2月3日（大年初六）央视归纳频道（CCTV-1）和纪录频道（CCTV-9）携手推出《舌尖上的我国（第四季）》，让人们在这个充满希望的时节里，体会到久别的味蕾盛宴。凭借这部记载我国美食与文明的纪录片，观众不仅能品尝舌尖上的甘旨，更能在其间找到文明与情感的归属。
在这一季中，纪录片用‘七味七境’的概念，将食物与日子的秘境严密相连。每一道菜品似乎都是一块指路牌，指引着观众走出餐桌，领会大自然的景色。从南到北，犬牙交错的味觉地图再一次将我国的丰厚多样呈现在我们面前。无论是繁复的宴席，仍是简略的家常菜，亲手制造的进程始终是对美食最好的诠释和敬意。
片中展示的食材与制造方法，好像诗意的画卷，让人目不斜视。胡同冷巷，贩子日子，人山人海的人们则织造着我国人特有的日子哲学。影片经过菜市场这一日子的缩影，提醒了人与食物之间的深入联络。其间，窖藏、发酵等食物与时刻之间的对话，不由让人感受到年月的沉积与美食的蜕变，耐性与等候终究换来的是可谓艺术的滋味。
此外，电影奇妙运用了很多前沿技术，展示了美食物味的微观与宏观之美。从高速拍摄到微观镜头，外表往常的食材在镜头下显得生动鲜活。那些食物背面的科学与美感，似乎在叙述着一场未被揭开的故事。影片中的‘绝活’一集，成功展示出四川盐帮菜师傅10秒爆炒腰花的技艺，观众不仅在视觉上得到满意，更是在感官上体会到了那份热心与魅力。
在主题上，这部纪录片无疑是对我国美神的深度发掘。在全球化日益加深的今日，中餐不仅仅是舌尖上的享用，更是文明认同的重要载体。中餐西进的前史长河，见证了中西文明的融合与磕碰，在全球的餐桌上绽放出一起的光荣。
影片所展示的，不仅是美食自身，更是背面的故事与情感。在每次灶火点着的瞬间，都是家与国，人与人之间联络的表现。一道道美食，承载着前史、习俗和个别的情感，带领观众跨过时空，接触那份发自内心的温暖。
当灶火照亮家庭的团圆，蒸汽升腾起人间焰火，在这个冬去春来的时节，紧随镜头，为这场献给全世界的‘新春大餐’定下基调。在享用视听盛宴之余，无妨与家人朋友一同，一起品尝这部浓浓我国味的美食纪录片。在这个年代，食物不仅是生存之道，更是人与人之间不可或缺的情感枢纽。2月3日，让我们共赴这场美食之约，体会舌尖上的我国，接触日子的实在与温情。回来搜狐，检查更加多
