1月11日，长春卓展购物中心6楼热闹非凡，一场会聚美食与文明的盛宴——长春冰雪美食荟暨吉菜非遗美食“雪衣豆沙”烹饪大赛盛大举行
长春市副市长李炜姝在市商务局局长王欣耕、吉林省饮食文明研讨会会长夏金龙的陪同下，观赏韩庄餐饮集团展位并指导工作。
李炜姝具体地问询食材来历，指出要逐渐的提高食材质量，保证食物安全，门店需要在食材溯源和透明化方面多下功夫，保证春城公民可以享受到安全、健康的食物。
李炜姝进一步探究韩庄连锁店的运营开展情况，指出要强化餐饮企业的深度协作，鼓舞企业继续立异，在传承经典的基础上，积极探究新的运营形式，以习惯一直在改变的市场需求，为餐饮行业的开展指明方向，然后助力长春餐饮深度融入城市文明旅行工业之中。
此次活动为餐饮企业搭建了沟通平台，展示政府对企业的关心。信任在各方支持下，长春餐饮行业将欣欣向荣，为城市经济和文明旅行助力。
